МЕНЮ
В ресторанта ще намерите менюто на следните езици:
BG, RU, EN, DE, RO, PL, CZ, TR

САЛАТИ
- Шопска салата
- Млечна салата
- Салата кьопоолу
- Салата катък с печени пиперки и трошено сирене по стара българска рецепта
- Салата от печени пиперки с чесън и зехтин, поръсени с магданоз и поляти с балсамов дресинг
- Овчарска салата
- Жътварска салата
- Великденска зелена салата
- Гръцка салата
- Салата от белени домати, моцарела, маслини и песто с босилек
- Зелена салата с рукола и чери домати
- Салата от прясно изпечен патладжан със зехтин, чесън и орехи
- Средиземноморска салата с печени тиквички и патладжан
- Салата „Цезар“

СУПИ
- Рибена чорба по стара Несебърска рецепта
- Доматена крем супа със сметана и кротони
- Пилешка супа
- Крем супа от скариди и сьомга
- Таратор

ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ С МЕСО
- Фламбиран гъши дроб в специален сос, гарниран с шайби ананас, карамелизирани ябълки и стафиди, поръсени с мускатово орехче и канела
- Охлюви по бургундски
- Медени свински ребърца
- Свински ребърца, нарязани и овкусени, изпечени на жар
- Картофи с пушен бекон и кашкавал в керемида, поръсени с чесън и копър

МОРСКИ ДЕЛИКАТЕСИ
- Октопод цял на плоча, фламбиран с узо
- Пълнен омар с морски дарове в специален сос
- Варен омар, гарниран с майонезено-чеснов сос
- Жив омар
- Тарама хайвер, поднесен с препечен хляб
- Калмари, изпечени на плоча, поляти с лимонов дресинг
- Туби от калмари, пълнени с морски дарове и свежи зеленчуци в специален сос
- Шишче от октопод с лимон, изпечено на жар, п олято със специален дресинг
- Сотирани пикантни кралски скариди и октопод, поляти със сладко-лютив сос
- Сотирани кралски скариди, фламбирани с коняк в сладко-лютив сос
- Октопод,фламбиран с узо в скариден сос
- Хрупкави скариди, поднесени с гуакамоле и сладко чили
- Миди с черупки, задушени в собствен сос и подправки
- Миди с черупки в сос ,,Равигот”
- Живи стриди
- Тигрови скариди
- Паеля с морски дарове

ЯСТИЯ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО
- Пилешки филенца с броколи и сметана, гарнирани със задушен ориз със зеленчуци
- Крехки пилешки филенца с пресни гъби и шампанско, поръсени с настърган кашкавал, гарнирани с пържени картофи
- Пиле по средиземноморски /пилешко месо,печени пиперки,пресни гъби, чесън,доматен сос и перлен лук, гарнирано с картофено пюре/
- Пилешко филе с къри сос върху канапе от ориз
- Шницел по Виенски от пилешко месо,гарниран с пържени картофи
- Филенца по гръцки с риган и зехтин, изпечени на жар , гарнирани със зелена салата и пържени картофи
- Шашлик от пилешко филе и пресни зеленчуци, изпечен на дървени въглища

ЯСТИЯ ОТ СВИНСКО МЕСО
- Свински филенца, задушени с печурки, бекон и грейви сос, гарнирани с пържени картофи
- Кавърма по Радомирски /свинско месо, задушен лук, печурки, пиперки,домати и вино,яйце/
- Свинско печено на фурна с гъбен сос и картофено пюре
- Овкусена сочна вратна пържола, изпечена на жар
- Шашлик от сочно свинско месо и пресни зеленчуци, изпечено на жар

ЯСТИЯ ОТ АГНЕШКО МЕСО
- Агнешко обезкостено, печено на фурна, с мед и с вежи подправки, гарнирано с картофено пюре
- Печено агнешко по Гергьовски, гарнирано с гъби и ориз, кисело мляко и пресен чесън
- Агнешки котлети с хрупкава коричка от макадамия и ароматни подправки, гарнирани с печен картоф и зелена салата с прясна мента
- Агнешки шашлик от мариновано месо с пресни зеленчуци, свежи подправки, изпечен на жар
- Мариновани агнешки котлетчета, изпечени на жар, гарнирани със зелена салата и лимон
- Маринована агнешка пържола на жар,гарнирана с пресни зеленчуци, пържени картофи и лютеница

ПИЦИ И СПАГЕТИ
- Пица „Маргарита” /домати, кашкавал, босилек/
- Пица „Тоскана” / домати, кашкавал, шунка, бекон, яйце, чушки, зехтин, риган/
- Пица „ Пепероне” / домати, кашкавал, моцарела, колбас, люти чушлета/
- Пица „Четири сирена“ /домати,кашкавал,моцарела,рокфор,маслини, Сирене Бри,пушено сирене/
- Пица „Четири сезона“ /домати,шунка,кашкавал,гъби,маслини/
- Пица „Алигатор“ /доматен сос,прясна моцарела, бекон, чирозо, чери домати и рукола/
- Спагети „Карбонара” /бекон, лук,чесън,сметана,пармезан/
- Спагети „Болонезе” /кайма, лук, доматен сос, черен пипер, босилек, риган, кашкавал/
- Спагети „Наполитана” / люти чушки, доматен сос, чесън, кашкавал, песто с босилек/
ДЕСЕРТИ
- Цедено кисело мляко със заливка от сладко от боровинки
- Цедено кисело мляко със заливка от мед и орехи
- Цедено кисело мляко със сладко от смокини
- Шоколадово суфле, поднесено с топка сладолед и шоколадов сос
- Сладолед
- Мелба /сладолед, пресни плодове, топинг, бадеми, гренадин, шоколад, бишкоти/
- Палачинка по избор /мед и орехи; конфитюр; течен шоколад/
- Сладоледена нуга с карамел
- Торта с бисквити по домашна рецепта с маскарпоне
- Крем „Брюле“, гарниран с плодове и гренадин

СПЕЦИАЛНИ САЛАТИ
- Плато” Емона” – за ценители
- Гръцка салата
- Салата от белени домати, моцарела, маслини и песто с босилек
- Зелена салата с рукола и чери домати
- Салата от прясно изпечен патладжан със зехтин, чесън и орехи
- Средиземноморска салата с печени тиквички и патладжан
- Салата „Цезар“

САЛАТИ ОТ МАРИНОВАНИ РИБИ И МОРСКИ ДАРОВЕ
- Салата от пресни миди с лук и лимон
- Салата скариди с авокадо и пушена сьомга
- Зелена салата с риба тон и маслини
- Кралски скариди и калмари, фламбирани в узо
- Маринована сельодка с червен лук и лимон

СТУДЕНИ МЕЗЕТА
- Бяло саламурено сирене
- Овче сирене
- Козе сирене
- Кашкавал
- Сирене „Бри”
- Сух суджук
- Луканка
- Филе Елена
- Пастърма
- Патешка пастърма
- Плато сирена, декорирано със свежи плодове и стафиди

БЕЗМЕСНИ ПРЕДЯСТИЯ
- Картофи с гъби, печена пиперка и чесън в керемида
- Панирани лучени кръгчета
- Пържено сирене, поръсено с печени орехови ядки и сусам, полято с мед
- Паниран камембер, гарниран със сладко от боровинки
- Сирене в пергамент с пиперки, домати и пресни подправки, изпечено на жар
- Пълнен патладжан със задушени пресни зеленчуци и подправки, запечен с кашкавал на фурна
- Зеленчуков шиш асорти, изпечен на BBQ

РИБНИ ЯСТИЯ
- Пържен барбун
- Пържен сафрид
- Скумрия на жар
- Пържен зарган
- Калкан пържен, поднесен със заливка от лимон, зехтин и свежи подправки
- Калкан пържен или на жар- цяла риба
- Акула пане, поднесена с млечно-чеснов сос
- Пържена пъстърва на тиган
- Пъстърва във фолио на жар, поднесена с майонезено-млечен сос, кисели краставички, чесън, копър и орехи
- Филе от сьомга , изпечено на плоча, поднесено със сос от лимон, чесън и зехтин, гарнирано с броколи и млади картофки
- Ватос на тиган, със заливка от масло и копър
- Чернокоп на жар с лимоново-зехтинов дресинг
- Лефер на барбекю
- Ципура , изпечена на дървени въглища, със заливка от лимон и зехтин
- Лаврак, изпечен на дървени въглища, със заливка от лимон и зехтин
- Див лаврак / ципура на жар – цяла риба

ЯСТИЯ ОТ ПАТЕШКО МЕСО
- Патешко филе с карамелизирани ябълки, фламбирано с коняк, гарнирано с боровинки и стафиди
- Патешко филе, задушено с пресни пиперки, гъби и чесън

ЯСТИЯ ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО
- Телешко филе, задушено с бекон и пресни печурки и лук, поръсено с настърган кашкавал,поднесено в керемида
- Телешки стек, глазиран с „Jack Daniel`s” сос, сервиран със сотирани зеленчуци и пикантни картофи
- Класически пепър стек, поднесен с пресни гъби в масло, печен домат и пържени картофи
- Шашлик от мариновано телешко филе с пресни зеленчуци и подправки, изпечен на жар
- Рибайстек на барбекю, гарниран с броколи,картофено пюре, бейби моркови и сос Беарнез

СПЕЦИАЛИТЕТИ
/Време за приготвяне 45-50минути/
- Специалитет“Емона“, приготвен върху керамичен сач /обезкостен свински врат,пилешки филенца, суров суджук, задушени зеленчуци,пресни гъби, луканка и свежи подправки/
- Пълнено агнешко бутче с пресен спанак и стръкове свежи п одправки, гарнирано със задушен ориз,гъби и сотирани картофи
- Стек от елен върху канапе от лимонов ориз и боровинки, гарниран със задушени манатарки и пюре от сладки картофи
- Филе от лаврак, гарнирано със зелена салата и сотирани картофи с масло, чеснов дресинг и лимон
- Филе от калкан на фурна, поднесен с печени зеленчуци, сотирани картофи, чеснов дресинг и орехов сос
- Плато от меса асорти, изпечени на жар /крехко телешко филе,сочно свинско, свински ребърца, крехко агнешко,пилешко филе, пържени картофи,зелени салатки и лимон/
ГАРНИУТРИ
- Картофи соте с масло, копър и чесън
- Картофено пюре с масло и подправки
- Пикантни картофки с кожички
- Пресни зеленчуци асорти /марулки, домати, краставици/
- Задушени броколи с масло
- Пържени картофи
- Пържени картофи със сирене
- Варен ориз със зеленчуци
- Сладка царевица с копър и масло
ХЛЯБ И ДОБАВКИ
- Филийка хляб /бял,черен/
- Чесново хлебче,изпечено BBQ, намазано с чеснова паста
- Пърленка с кашкавал,масло, чесън,поръсена с балканска шарена сол – собствено производство
- Пресни люти чушки
- Пукани люти чушлета в оцет, олио и чесън
- Масло
- Лимон
- Ядки / индийско кашу, печен бадем, шам фъстък/
ДЕТСКО МЕНЮ:
- Пилешко шишче с пържени картофки, палачинка с шоколад, сок или минерална вода
- Бургер“Емона“/питка,телешки бургер, маруля,домат, чедър/с пържени картофи и кетчуп, бисквитена торта,сок или минерална вода